暑い日にはサッパリと『有機UFOズッキーニの赤紫蘇酢漬け』オーガニックマート 根津ガーデン

2022年6月29日

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毎日大変な猛暑が続いていますがいかがお過ごしでしょうか。今日はウォーキング中に発見した「オーガニックマート 根津ガーデン」に立ち寄らせていただきました。６月２３日にオープンしたばかりのようですね。

暑すぎてあまり食欲もありませんので、こちらのお店で何かサッパリとした食材を手に入れたいと思います。

オーガニックの野菜がたくさん並んでいます。

有機農法のビールもあるんですね。

こちらは有機栽培のお米です。

ポテトチップスやビスケットなどのスナック菓子もあります。

コーヒーやハーブティー。

こちらはオーガニックの小麦粉を使用したパスタ。

遺伝子組み換え作物などを全く使っていないたまごのようです。

ベビーフード、離乳食もたくさん並んでいますね。

私が今回購入したものはこちらの茨城県産「有機UFOズッキーニ」です。
自宅に戻っていただきたいと思います。

本当に見た目がユニークな形をしたズッキーニですね。

輪切りにして塩でもんだ後に、作り置きをしてあった「赤紫蘇酢」に軽く漬けていただきました。
食感はカブのように柔らかく、赤紫蘇酢のさっぱりとした味もよく合い、おいしくいただきました。