サクラカフェ＆レストラン日暮里で「アフリカ・カーボベルデ共和国」の郷土料理を食べてきました。

2022年2月10日

サクラカフェ＆レストラン日暮里(Sakura Cafe & Restaurant Nippori)に行ってきました。

店内は９６席もあります。
パーティー、宴会では最大１２０名まで入れるそうです。

様々な国の料理やドリンクのメニューがあり、迷いますね。
こちらのお店は前払いのセルフサービスになっているようです。

目についたのがアフリカ・カーボベルデ共和国の郷土料理のセットメニュー「カーボベルデ定食」。現地のレシピを再現しているそうです。

マサデイガリーニャ（トマト味のシチュー）、カーボベルデサラダ（豆、ツナ、オリーブ、オニオン）、ジェラーデュディボラーサ（アイスクリームとクラッシュクッキー）のセットが来ました。

シチューには名産のトウモロコシを練ったパスタが入っています。

こちらはカーボベルデサラダの豆です。

デザートのジェラーデュディボラーサ。美味しそうですね。

クラッシュクッキーの下からアイスクリームが出てきました。美味しい！

食後にドリンクバーを頼むことにしました。こちらは無農薬の野草茶ですね。

こちらのブレンドハーブティーの方にしました。

チェリートライフル。チェリー、アップル、ハイビスカス、ローズヒップのブレンドティー。
美味しかったです。ごちそうさまでした！

今回の料理は現地の方に教えていただいたそうです。

黄色の服 Nayaさん、黒の服 Iaraさん
(Nayaさんは2020年にサクラホテルにお泊まりいただいたゲストで、今回お友達のIaraさんと一緒に料理を教えていただきました。)
Nayaさんは勉強の為に来日。 2020年 2月に東京大学の入学試験を受けるためにサクラホテル日暮里にご宿泊されました。現在は東大大学院の博士課程で気候と海洋環境について研究されています！宿泊時すぐにスタッフとうちとけて、即席のYouTube ビデオを使ったお国案内も披露！たいへんフレンドリーで以来コンタクトを取り続けています。Iaraさんは勉強の為に来日。京都大学へ通い博士課程修了後に就職。料理の腕はプロ級で Naya さんによく振る舞っているそう。Nayaさん曰く「シェフとして雇ったほうがいいわよ！」人口50万人のカーボベルデでは島の人は皆知り合い⁉ お二人も子供の頃知り合っていたそうですが、25年後東京で偶然出会あうことになってビックリ！「まさかあの時の⁈なぜ日本へ⁈」以来ご家族ぐるみの付き合いをされています。
出展: SAKURA CAFE

【Sakura Cafe & Restaurant Nippori】
住所: 東京都文京区千駄木3-43-15
TEL: 03-5685-6111
営業時間: 5:00-23:00
定休日: 無休
アクセス: 千代田線千駄木駅から徒歩3分
席数: 96席
H.P: https://www.sakura-cafe.asia/
その他: 朝5時から朝食あり
地図: Google マップ

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