【目黒のラーメン】丹念に手作りされたラーメンの味！！「志那ソバ かづ屋」 @目黒

2021年10月10日

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【志那ソバ かづ屋】
住所: 東京都目黒区下目黒３丁目２−４
TEL: 03-6420-0668
営業時間: 11:00-23:00
定休日: 無休
アクセス: JR目黒駅から徒歩10分
地図: Google マップ

昔ながらの美味しい自家製ラーメン。目黒区の山手通り沿いにある志那ソバ かづ屋さんにいってきました。

特に気になったのは夜だけのメニュー「焼きワンタン」！

チャーシュー麺と一緒にいただきましょう。美味しそうですね。

にんにく醤油でどうぞと出してくれました。パリッパリに焼けた自家製ワンタンの皮とたっぷり入ったお肉が最高です。焼きワンタンにしてよかったー😂

志那そばのまったりとしたスープを口に含んだ瞬間に煮干しのうま味がカツンときます。やっぱりラーメンはこれですね😋

チャーシューはしっとりとうま味を残して、スモークハムのような食感です。

中細のストレート麺は小麦粉から自家製です。もちもちっとした食感で、スープがちょうどよく馴染みます。ご馳走様でした。