練馬のラーメン【大山どりの香りと旨味🐓】らぁ麺 和來の特製醤油らぁ麺を食べて来た。
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【らぁ麺 和来】
住所: 東京都練馬区石神井町3-18-13
TEL: 03-6770-8838
営業時間: 11:00-21:00
定休日: 無休
アクセス: 西武池袋線 石神井駅から徒歩２分
地図: Google マップ
石神井公園駅前のラーメン店「らぁ麺 和來」さんにやってきました。運営会社はあの「串カツ田中」の株式会社シーウェイズです。
プリード君
メニューがいっぱいで迷うぱんだ。
編集長
「その店の、味を知るなら醤油味。」
醤油らぁ麺 特製1,000円をお願いします！
来ました。とてもおいしそうなビジュアルですね。
早速スープからいただきましょう。
「大山どり」の丸鶏をからとったスープは、いつまでも香りとうま味が続く深みのある美味しさです。
豚と鶏の２種類のチャーシューが入っています。しっとりと肉のうま味が残っていて柔らかい。
穂先メンマも柔らかくておいしいです。
麺は細ストレート麺。そういえば、テレビ番組「所さんの目がテン！」によると、ちぢれ麺よりストレート麺、太麺より細麺の方がスープがより多く絡むという事でした。毛管力（物体の隙間に液体が入り込む現象。）の働きが一番大きいようですね。スープがどんどん減っていきます。
味付け玉子の半熟加減が最高ですね。
とても美味しい「醤油らぁ麺」でした。ごちそうさまです！
【らぁ麺 和来】
住所: 〒177-0041 東京都練馬区石神井町３丁目１８−１３
TEL: 03-6770-8838
営業時間: 11:00-21:00
定休日: 無休
席数: 19席(カウンター9席、ボックス10席)
アクセス: 西武池袋線 石神井駅から徒歩２分
地図: Google マップ
